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Ing. Agr. Santiago Agustin Garrido |
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13/7/06- |
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EL ÉXITO DEL SILO DE MAIZ
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Lograr un buen silo de maíz es obtener la mayor cantidad de sustrato degradable de sus componentes. Desde ya, todo comienza con la elección del híbrido y las decisiones que se adopten al momento de la siembra (densidad, fertilización, etc.), pero el éxito también depende de factores posteriores, que van desde el momento de la cosecha hasta la correcta administración del silaje a los animales.Todo ello debe perseguir que no se pierdan los beneficios del silaje, que pueden resumirse así: su alta concentración energética, el elevado volumen de producción de Materia Seca por Ha, las variadas posibilidades de corte que ofrece, su menor porcentaje de pérdidas en comparación con otros sistemas de conservación de forrajes, y el acotado período de ocupación del lote sembrado que favorece la rotación y, con ello, el aprovechamiento rentable del suelo y su conservación nutricional.
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6/12/06- |
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APORTES PARA UN PLAN GANADERO
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La presentación del Plan Ganadero Nacional estuvo acompañada de más expectativas que de planes propiamente dichos. En efecto, sólo se anunciaron financiaciones, objetivos de aumento del stock ganadero; propuestas de cambios en la comercialización de la carne y se convocó para la presentación de proyectos que culminen en la elaboración del Plan en cuestión.
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24/4/06- Por Ing. Agrónomo Santiago A. Garrido |
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LA VERDAD DE LA CARNE
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El precio de la carne se encuentra hoy en boca de todos. Sin embargo, como hace poco tiempo decía Alberto de las Carreras en La Nación (ejemplar del 4/4/06), en un país ganadero y agroexportador como el nuestro, son pocos los que conocen las características propias del mercado de las carnes.
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24/4/06- |
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TRAZABILIDAD DE CARNES – SISTEMAS – COYUNTURA Y FUTURO
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I.- Introducción.-
La norma ISO 8402 define la trazabilidad como “la relación ininterrumpida del animal desde su nacimiento hasta los productos derivados de la faena de ese animal, comercializados y puestos a disposición del consumidor.
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19/3/06- |
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GANADERIA ARGENTINA Y TRAZABILIDAD
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I.- Introducción.-
El actual sistema productivo, en todos los órdenes, está gobernado por el criterio de trazabilidad, esto es, por el control de todo el proceso de producción desde su inicio hasta la comercialización misma del producto final.
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