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| 28 de Enero de 2008>
Miel |
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| Recorrieron Concordia, Maciá y Victoria |
| Visita de productores apícolas españoles a Entre Ríos |
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| El departamento Tala, se caracteriza por la apicultura. Existen tres grupos de Cambio Rural que están funcionando alli |
Un numeroso contingente de productores y empresarios apícolas de diferentes zonas de España visitaron durante el pasado jueves nuestra provincia, recorrieron colmenares y presenciaron el funcionamiento de equipos de última generación utilizados aquí. En la gira fueron acompañados por el Director de la EEA, C. del Uruguay del INTA, Ing. Agr. Roberto García y el Coordinador de Extensión del organismo, Lic. Horacio Krumpeter.
En diálogo con Crónica Rural el responsable del Módulo Apícola entrerriano, Ing. Agr. Daniel Primost se refirió a la situación actual de esta actividad productiva. «En esta época del año -dijo- por una cuestión biológica existe una actividad plena en lo que tiene que ver con el desarrollo de las colonias y las tareas de cosecha. Climáticamente las cosas no han venido del todo bien, que viene de arrastre desde la anterior campaña, con mortandad de colonias y muy mal estado de las sobrevivientes. Esto obligó a reforzar los planteles nutritivamente. De acuerdo a las zonas, en la provincia algunos lugares están un poco mejor pero, en general, ha faltado lluvia a la salida de primavera, al igual que en este momento».
La cuestión del precio
«En realidad, en miel no existen precios oficiales pero, acorde a la perspectiva de las campañas bastante pobres no sólo en Argentina sino en otros países productores, se estima que los valores estarán sostenidos, que hoy se colocan en el orden de los 5 pesos el kilo. De todas maneras, la expectativa del apicultor es que puedan levantarse, aunque el análisis que debiéramos hacer es que a valor dólar estamos ante una relación interesante».
«De la tranquera para adentro, sin embargo, los costos internos suben, y esto hace que el productor apícola trabaje al filo de su rentabilidad, cuando no a pérdida. Es obvio que debemos tener presente la escala y el volumen de producción, entre otras variables, con lo que podríamos decir que tenemos una base buena para considerar positivo el momento».
Los visitantes
«Se trata de un grupo de productores y empresarios interesados en conocer la provincia y que traen también sus conocimientos y experiencias para compartir. Por esa razón se planteó una jornada de intercambio en la que se incluyeron una diversidad de temas, como visitas a salas de extracción, multiplicación de material vivo, organización de los productores, comercialización y, en general, todo el abanico de lo relacionado a la actividad apícola».
«Es muy positivo si tenemos en cuenta que España es uno de los más importantes países importadores de mieles argentinas, junto a Alemania. En este caso, por una cuestión cultural, se transformará en un puente con la Comunidad Económica Europea, que es el mercado más importante para nuestros productores de miel».
Ing. Agr. Natalia Villalba, INTA Maciá
«La zona de Maciá, en el departamento Tala, se caracteriza por la apicultura. Existen tres grupos de Cambio Rural que están funcionando aquí y otros que lo hacen en Rosario del Tala, Echagüe y Crucecitas Octava. Además funciona un grupo de mujeres haciendo multiplicación de material vivo».
«En esta jornada de trabajo pensamos mostrarle a los productores españoles todas las facetas que tiene la actividad. Será un gran impulso para la Expo Maciá, que es el evento más importante que tiene la ciudad, que se lleva a cabo todos los años en el mes de abril».
«La forma en que se hace apicultura en España es muy diferente a nuestra, con muchos menos cajones y menos trashumante. En ese país existe otro tipo de floración, manejos de las colmenas y rindes distintos. Los volúmenes son otros y les llama un poco la atención que aquí se practique más de una cosecha anual».
«Hoy les mostraremos un video donde se cuenta el proceso de cambio de esta comunidad, con una actividad apícola que no tiene más de quince años. Recordemos que surgió de una reconversión productiva luego de una crisis económica muy fuerte producida por el cierre de un establecimiento industrial del que dependían muchos trabajadores».
Las inversiones
«Desde el Estado se acompañó este proceso con una inversión de 140 mil pesos, lo que, sumado al aporte del municipio local en la remodelación del Laboratorio, permitió contar hoy con un equipamiento muy importante para todos los productores. Aquí pueden practicarse análisis de miel de todo tipo y alimentos en general. Se realiza aquí el control previo a la exportación, inclusive antes que el SENASA lo haga».
Ricardo Troncoso, Intendente de Maciá
«Hemos seguido el desarrollo de este modelo productivo con mucha expectativa porque estamos recogiendo el fruto de un trabajo hecho hace varios años. Comenzamos con capacitación a productores de manera que pudieran estudiar la problemática del sector y brindando el apoyo crediticio desde el Estado municipal, de manera que pudieran iniciarse con las colmenas y perfeccionándose».
«Se trabajó también en la creación de una serie de relaciones con la Cámara de Comercio Italiana y con la Expo Apícola Maciá promocionamos la actividad en países del MERCOSUR; desde Francia y España varios especialistas nos han acompañado en este recorrido».
Los números sobre producción en Maciá
«En este momento Maciá tiene más de 300 productores apícolas, lo que representa más de 70 mil colmenas. Contamos con un laboratorio de primera línea y una planta envasadora de miel, en este caso, perteneciente a empresarios de la región que apostaron a esto. Se desarrolló un grupo de mujeres apícolas que se dedica a la crianza de reinas y multiplicación de material vivo y ello hace que seamos vistos en el orden internacional como un sitio donde puede recogerse experiencia».
«Durante todo este proceso el INTA nos ha acompañado, colaborando en la creación de una asociación, que es la Unidad de Desarrollo Local de Maciá (UDELMA), de la que forman parte ese organismo, la Comuna y la Escuela Agrotécnica».
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